Tilbehør som trengs for å åpne et nytt bakeri

Å åpne et bakeri kan være en skremmende oppgave. Foruten å skaffe de riktige lisensene, tillatelsene og bakeriutstyret, må innehaveren huske å kjøpe tilbehør som trengs for å drive virksomhet. Disse tilbehør blir ofte oversett av folk utenfor bakeri, men de er svært viktige for bakeren og hans stab.

Kakepanner

Kakepanner er viktigst i et bakeri i jakten på å produsere en deilig kake. Kakekar av høy kvalitet produserer en kake av høyere kvalitet enn lavere kvalitet, billigere panner. Disse elementene er vanligvis laget av tungt materiale som fordeler varmen over pannen og inn i kaken bedre enn billige panner.

Kakeblad

Kakeblad av høy kvalitet fungerer på samme måte som kakepanne av høy kvalitet. Disse kakebladene kan holde og distribuere varmen fra ovnen til kaken, noe som resulterer i en bedre kake og raskere, jevnere baketider. Kakebladene er utformet med en flat kant i den ene enden for å la bakeren glide informasjonskapslene utenfor kanten av arket uten å skade kanten på kaken.

kjøkkenutstyr

Bakeri av høy kvalitet er viktige når det gjelder bakeri. Selv om det kan være fristende for butikkinnehaveren å kutte hjørner på slike elementer som bakervarer, er det ikke anbefalt å gjøre det. Høykvalitets redskaper som for eksempel rustfritt stål målekopper og måleskjeer er holdbare. Silikon- eller gummi-spatler hjelper bakeren til å redusere mengden bortkastet smør og andre ingredienser ved å skrape kantene av blandeskålerens renere enn ikke-fleksible spatler.

Blanding Skåler

Høykvalitets blandeskåler er nødvendige for bakeri. Selv om rustfritt stål ofte er det mest ønskede materialet for bake- og matlagingsutstyr, er glassblandingsboller kanskje det mest allsidige materialet til disse på grunn av at de er mikrobølgeovn trygge. Innkjøp av nesting boller, boller av forskjellige størrelser som sitter i neste større størrelse, er nyttig for å redusere mengden plass som trengs for å lagre dem.

Anbefalt