Hva er grunnleggende for å lage en muffinsvirksomhet hjemme?

En hjemmelaget muffinsvirksomhet gir deg muligheten til å presentere bakingen for en fortjeneste uten bekostning av et kommersielt butiksfacade. Denne alternative ruten inn i bransjen kommer med utfordringer, for eksempel å skape et merke og tiltrekke seg kunder. Du står også overfor forskrifter fra staten for å drive din cupcake-bedrift. Arbeid gjennom detaljene i oppstarten av virksomheten før du selger din første serie cupcakes.

Forskrift

Statene fastsetter regelverket som styrer hjemmeforetak som involverer mat. Begrensningene varierer vesentlig, fra stater som tillater deg å selge bakt varer uten inspeksjoner til de som ikke tillater hjemme bakerier i det hele tatt. Andre krever at du har et eget kjøkkenoppsett for bakervarer. I Texas trådte for eksempel en lov i kraft i september 2011, slik at bakevarer kunne selges hjemmefra til forbrukeren i stedet for gjennom en annen forhandler. Start med din lokale eller statlige helseavdeling for å avgjøre om en hjemmelaget muffinsvirksomhet er et alternativ. Hvis det er, finn ut de spesifikke kravene du må møte, inkludert kjøkkenoppsett, kjæledyrbegrensninger, lisensiering og registrering av selskapet.

Utstyr

Mens du ikke trenger kommersielt utstyr for en liten hjemmelaget muffinsvirksomhet, trenger du visse elementer for å gjøre virksomheten vellykket. En bolleblander gjør at du kan blande cupcake batter og frosting raskere enn hvis du bruker en hånd mikser. Du trenger også flere cupcake panner slik at du kan bake større grupper cupcakes. Hvis du kjøper en stor kommersiell cupcake-panne, må du passe på at den passer i ovnen din. Du trenger også mindre utstyr som skopler, skraper og spatler.

Produkt

Når utstyret er sikret, trenger du en meny med cupcakes som gjør at kundene vil komme tilbake. Øv oppskrifter og metode for å fylle cupcake panner slik at produktet kommer ut konsistent hver gang. Dette sikrer at alle dine kunder har samme positive opplevelse, så de kommer tilbake og deler navnet ditt med andre. Start med en kjerne liste over cupcake og frosting smaker som du vet at du kan utføre godt. Legg til flere smaker som du får en sjanse til å eksperimentere og perfeksjonere forskjellige variasjoner.

Rom

Cupcakes seg selv er små, men du trenger nok plass til å jobbe effektivt i hjemmet ditt for å produsere store cupcake bestillinger. Hvis mulig, betegne et eget skap for cupcakeforsyningene dine. Hvis du trenger ekstra arbeidsplass, bruk en liten øy med øre eller vogn med en flatt topp slik at du kan ta den inn på kjøkkenet mens du arbeider.

Anbefalt