Hvilke interne styrker gjør en kake dekorere bedrift konkurransedyktig?

En flair for å lage vakre kaker er bare starten når det gjelder å drive en kakedekorasjon. Du må også være konkurransedyktig, slik at virksomheten din skiller seg ut i folks sinn når de trenger en minneverdig kake til sin neste anledning. Begynn med å se gjennom dine interne styrker. Dette hjelper deg med å finne ut hva som gjør din bedrift bedre og annerledes enn konkurrerende bakerier og dagligvarebutikker, slik at du kan skreddersy markedsføringsarbeidet ditt mer effektivt.

Bevist Ferdigheter og Oppskrifter

En påvist rekord for å dekorere kaker med smakfulle frosting og visningsgrenser og former gir deg en fordel i forhold til konkurrenter som ennå ikke har bevist seg. Det er også viktig å tilby ulike typer frosting - som tradisjonell smørkrem, ganache, fudge eller marengs - og vet hvordan man skal jobbe med hverandre for å skape attraktive, dekorerte kaker.

Ledelseserfaring

Å kjøre en kakedekorasjon krever at du administrerer operasjonen på en måte som holder kostnadene nede, for eksempel ved å kjøpe ingredienser i volum. Å administrere dine ansatte er også nøkkelen, spesielt hvis du har mer enn én baker eller dekoratør, som kontrollerende kvalitet og å gi konsekvent dekorert kaker er nøkkelen til å bygge et rykte. Evnen til å kommunisere med klienter for å bestemme deres kake og dekorere behov er en annen styrke, og en del av en solid kundeservice plan. Løpende treningsprogrammer for å holde medarbeiderne informert om hvordan bakverket ditt pynter er også nøkkelen til å opprettholde standarder som gjør at du skiller seg ut.

Arbeidssystemer

Behovet for å vite hva hver kunde ønsker, og når de trenger det, gjør et datastyrt bestillingssystem ideelt for å holde seg konkurransedyktig. Et system som sporer lager, som ingredienser og dekorere forsyninger, betaler også utbytte. Hvis du ansetter ansatte, holder du på lønn og håndtering av skatter en styrke. Ellers bruker du tid og ressurser som omhandler statlige eller føderale skattemyndigheter som retter feil, i stedet for å fokusere på å bygge din dekorative virksomhet.

Møtemarkedskrav

Konsekvent å levere typer kaker av høy kvalitet som dine lokale kunder trenger, er nøkkelen til suksess mot konkurransen. En annen måte å imøtekomme etterspørselen etterspørsel krever at kundene får vite hva slags kvalitetsingredienser du bruker, da dette bidrar til å bygge merkevaren din slik at du skiller seg ut blant bakeriene i ditt område. Å tilby sunnere versjoner av dine innredede kaker, som for eksempel bruk av sukkerfri smør eller glasur til personer som er diabetiker eller på lavt karbo dietter, gir deg mulighet til å holde tritt med de nyeste trender og holde seg foran konkurrentene.